«Asturias es España, y el resto es tierra conquistada» es una de esas frases populares y un tanto humorísticas que suelen asociarse a la identidad asturiana, aunque su origen exacto no está del todo claro. Exagerada, sí, pero también revela algo real: Asturias tiene una identidad tan marcada que a veces parece un país aparte dentro de España.
Un viaje a Asturias significa montañas que llegan casi hasta el mar, pueblos pesqueros de colores imposibles y una naturaleza tan verde que sorprende a quien espera «la España seca».
Y es, además, una de las regiones donde mejor se come de todo el país.
Una comunidad, mil paisajes distintos
Asturias es una comunidad uniprovincial: no se divide en varias provincias como Andalucía o Aragón, sino que forma una sola. Pero eso no la hace menos diversa — al contrario. En pocos kilómetros conviven los Picos de Europa, la costa Cantábrica, valles verdes interminables y dos ciudades con personalidades completamente distintas: Oviedo y Gijón.
Oviedo y Gijón: las dos caras urbanas de Asturias
Oviedo es elegancia y casco histórico: su catedral gótica, el Fontán y sus esculturas urbanas —entre ellas La Maternidad, obra de Fernando Botero situada en la plaza de la Escandalera— conviven con una tradición gastronómica muy arraigada en la ciudad.
Gijón, en cambio, mira al mar. Su Playa de San Lorenzo, el Cerro de Santa Catalina con el Elogio del Horizonte de Chillida, y un ambiente universitario y marinero a la vez le dan un carácter urbano y social muy propio dentro de Asturias.
Picos de Europa: montañas que tocan el cielo
Los Picos de Europa forman parte de la historia de la conservación natural en España: el actual Parque Nacional tiene como antecedente el Parque Nacional de la Montaña de Covadonga, declarado en 1918 y considerado el primer parque nacional del país. Hoy sigue siendo uno de los paisajes de montaña más espectaculares de España. Los Lagos de Covadonga —Enol y Ercina— son la puerta de entrada más famosa, con aguas de un azul casi imposible rodeadas de picos calizos.
La Santa Cueva de Covadonga, además, es uno de los lugares con más carga simbólica de la historia de España: está tradicionalmente asociada al inicio de la Reconquista.
¿Ya te imaginas recorriendo Oviedo, Gijón y los Picos de Europa?
En Luz Agencia de Viajes diseñamos tu ruta a medida por Asturias, según tus días disponibles y tus intereses. Cuéntanos cómo quieres viajar.
La costa asturiana: acantilados, playas y pueblos marineros
Cudillero es probablemente el pueblo pesquero más fotografiado de Asturias: casas de colores apiladas sobre un anfiteatro natural que baja hasta el puerto. Pero la costa asturiana tiene más sorpresas: la Playa de Gulpiyuri, una playa de mar completamente rodeada de tierra a varios metros de la costa, o los Bufones de Pría, chimeneas naturales que expulsan agua de mar a presión.
Llanes y Ribadesella completan una costa que combina acantilados, playas escondidas y pueblos marineros que todavía viven de la pesca.
Gastronomía: sidra, fabada y cachopo
Comer en Asturias es un ritual con reglas propias. La sidra se escancia desde lo alto para oxigenarla, y las sidrerías son el centro social de cualquier pueblo. La fabada asturiana, con sus fabes, compango y morcilla, es uno de los platos de cuchara más famosos de España.
Y luego está el cachopo: dos filetes rellenos de jamón y queso, empanados y fritos, en raciones generosas que suelen sorprender por su contundencia.
¿Cuándo hacer tu viaje a Asturias?
Asturias es un destino que se disfruta durante todo el año, y cada estación aporta algo distinto. El verano facilita combinar costa y montaña, aunque también es la temporada con más afluencia. La primavera tiñe los valles de un verde intensísimo. El otoño regala los colores característicos de los bosques de hayas. Y el invierno tiene su propio encanto, con los Picos de Europa nevados desde la distancia.
Una región que se siente distinta a todo lo demás
Si ya conociste Andalucía, Castilla-La Mancha y Aragón, Asturias te va a sorprender por ser la más verde y la más marítima de las tres.
Si estás pensando en conocer Asturias, en Luz Agencia de Viajes podemos ayudarte a diseñar tu ruta ideal por esta región.
Porque los monumentos permanecen, los paisajes cambian y los viajes terminan convirtiéndose en recuerdos.
Luz Agencia de Viajes
«Nadie te quita lo viajado»
Deja una respuesta